379d3fc68fb42e6fb48b095bb9e1aeda

Выращивание имбиря на даче

Корень имбиря содержит в себе микроэлементы (например, магний, фосфор, кальций, железо, калий и другие) и витамины (витамин С). Он помогает избавиться от простудных заболеваний, а также используется в качестве профилактики, поскольку обладает противовоспалительными свойствами. Помогает быстрей избавиться от кашля. Используют имбирь и для нормализации обмена веществ, для похудения. Но при этом чрезмерное его употребление может вызвать обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.

На нервную систему имбирь оказывает седативное воздействие, снимает перевозбуждение, помогает расслабиться. И это далеко не всё. В общем, о полезных свойствах этой специи можно говорить бесконечно. Но где ж взять столько имбиря, чтоб хватило и себе, и родне, и друзьям — в магазине ведь так не скупишься? Мало кто знает, но имбирь легко вырастить самостоятельно. Об этом мы и расскажем в нашей статье.

Читать далее ...

1_490x330_koritsa_mozhet_spasti_ot_smerti

Отличие настоящей корицы от кассии

Корицу и в виде порошка, и в виде целых палочек можно встретить в супермаркетах повсеместно. Ею приправляют пищу, используют в приготовлении булочек и хлеба, добавляют в кофе. И неудивительно, ведь эта пряность содержит в себе микроэлементы (марганец, фосфор, железо и кальций) и эфирные масла. Корица помогает избавиться от простуды, улучшает работу пищеварительного тракта и желчегонной системы. И это далеко не весь список. Прям чудо, а не специя! Но тут кроется подвох.

Читать далее ...

Любисток

Любисток на Вашем участке

Наши предки верили, что любисток обладает магическими свойствами, а именно приворотными. Но и без них это растение ценно само по себе. Любисток можно использовать в пищу как обыкновенную зелень или пряную траву (для этих целей используют листья и корень). Можно его использовать и в оздоровительных целях, поскольку любисток считается лекарственным растением (из него готовят настои и отвары). Но выращивают любисток и просто так, для красоты.

Любисток относится к семейству сельдереевых, поэтому аромат его и вкус весьма схожи с сельдереем (более того любисток иногда называют горным сельдереем). Давайте подробней рассмотрим, как вырастить эту вкусную, полезную и красивую зелень.

Читать далее ...

душица 4

Как вырастить душицу из семян

Душица (орегано) — неприхотливое растение, имеющее массу полезных свойств и широкий спектр применения. Цветы ее выглядят весьма декоративно, поэтому станут прекрасным украшением любого дачного участка. В кулинарии душица используется как приправа, а в народной медицине, как лекарственное сырье. Давайте разберемся в особенностях выращивания это чудо-травы.

Читать далее ...

Укроп на подоконнике

Укроп в домашних условиях

Не всегда есть возможность заняться огороднической деятельностью на даче. А ведь хочется постоянно иметь зелень в доме. Как же это осуществить, не ковыряясь в грядках на протяжении всего года? Ответ прост — устроить небольшой огородик на подоконнике! Это прекрасное место для выращивания практически любой зелени (да и не только зелени). А значит оно подойдёт и для выращивания укропа.

Читать далее ...

Кориандр_кинза

Кориандр или кинза

Кориандр является однолетним растением. В кулинарии его используют как приправу и зелень. Когда кориандр используют в качестве зелени, то его называет кинзой. Несмотря на то, что родиной кориандра является Восточное Средиземноморье, он довольно хорошо растёт в наших краях даже в открытом грунте, совершенно не пугаясь лёгких морозов. 

Читать далее ...

Грчица 2

Листовая горчица. Выращиваем

Листовая горчица используется в салатах, поэтому её ещё называют салатной. Она придаёт блюдам необычный острый вкус. Используют листья горчицы и при консервировании овощей. Она скороспелая и неприхотливая: выдерживает даже небольшие заморозки, растёт практически на любой почве. Именно поэтому сейчас самое время вспомнить о ней: на улице уже появились первые весенние лучи солнца, но для многих растений ещё слишком холодно. А вот горчице такие условия вполне подойдут.

Читать далее ...

Мелисса

Как вырастить мелиссу из семян

Мелисса пользуется большой популярность в кулинарии и народной медицине. Листья растения богаты эфирными маслами и витамином С. Ее отвары считаются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Применяют мелиссу и при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Трава действует успокаивающе на нервную систему. Обладая противовоспалительными и антибактериальными свойствами, мелисса заживляет раны, снимает раздражение. 

Читать далее ...

Выращивание тмина 2

Как выращивать черный тмин

Черный тмин — растение, родиной которого считается юго-западная Азия и Средиземноморье. Черный тмин еще называют нигелла дамасская (в кулинарии — кумин, зира). Растение однолетнее. Имеет весьма декоративный вид, поэтому может стать украшением вашей клумбы. Его зеленая масса похожа на ветки папоротника. Цветет белыми, розовыми, сиреневыми и голубыми цветами, которые даже после срезки долгое время сохраняют свежеть.

Несмотря на то, что родиной тмина считаются страны с теплым климатом, его реально вырастить в наших широтах. А соблюдая некоторые правила ухода, это возможно без удобрения химикатами.

Читать далее ...

розмарин на грядке 4

Посадка розмарина в открытый грунт

Перевод слова «розмарин» с латинского языка — это морская свежесть, хотя история возникновения данного перевода все же вызывает сомнения. Происхождение названия этого растения до сих пор вызывает вопросы, так как ни внешний вид, ни запах розмарина не имеют ничего общего с морской тематикой. С греческого слово «розмарин» переводится как бальзамический кустарник.

Читать далее ...