горчат огурцы

Почему горчат огурцы

Вот вроде бы всё Вы делаете правильно — семена верно подготовили, высадили в срок, ухаживаете и подкармливаете верно, а огурцы, когда Вы их собираете — горчат.

В чем же дело, задаете Вы себе вопрос.

А всё дело в одном веществе — кукурбитацине.  Есть такие сорта, в которых его меньше, есть какие — в которых больше. Чаще всего, если огурцы гибридные, то кукурбитацина в них меньше и они вряд ли будут горчить.

горчат огурцы

Но, даже в гибридных растениях количество кукурбитацина может увеличиваться из -за определенных показателей:

  • Урывочный полив: разное количество времени полива, чрезмерный залив грядок или наоборот — постоянная засушливость грунта.
  • Излишек солнца. Чересчур солнца — это плохо, мало солнца — тоже плохо. Огурцы могут либо высохнуть, либо очень плохо созревать
  • Нехватка калийно — азотного удобрения
  • Низкая влажность в парнике или теплице
  • Неправильный выбор семян для посадки
  • Неаккуратный сбор урожая( если идет перекрутка плетей огурца).

Профилактические меры для во избежание горечи

  • Полив теплой водой
  • При жаркой погоде орошение увеличиваем вдвое
  • Подкормка селитрой или комплексные удобрения
  • НЕТ свежему навозу