липовый цвет

Как правильно собирать липовый цвет

Запах липового цвета — это одно из ярчайших летних воспоминаний детства. Каждый хоть раз прогуливался по длинной аллее, вдыхая сладкие медовые ароматы и срывая небольшие цветочные кисти, чтобы как можно дольше сохранить при себе эту волшебную благоухающую красоту.

О пользе липы известно очень давно. С древних времен ее цветки, прицветники, кора и почки использовались для приготовления лекарств. Соответственно, для качественных лекарственных средств требуется правильная заготовка целебного сырья.

Период цветения начинается в июне, а подходящее время сбора цветов липы наступает тогда, когда основная масса цветков уже раскрылась, но еще не начала вянуть и сохнуть прямо на дереве. Оптимальный период времени — от 10 до 14 дней с июня по июль. Категорически запрещен сбор во время дождя или рано утром, когда роса еще не сошла. Предпочтительное время — полдень, когда цветки максимально полно раскрываются.

208887173

Контролируйте количество собранного сырья — для небольшой семьи на целый год будет достаточно одного килограмма сырого цвета. При этом помните, что 10 килограмм сырых цветков после сушки превратятся в 3 килограмма.

Для сбора не подходят соцветия, пораженные болезнью, а также имеющие механические повреждения. Отцветшая липа непригодна для сбора, так как ее свет во время сушки будет буреть и сильно крошиться. Сбор цветов липы не рекомендуется проводить вдоль автомобильных дорог или рядом с промышленными объектами. Лучшее место для сбора — лес или парковые зоны, размещенные на максимальном удалении от трасс. Для сбора цвета запрещено ломать ветви или рубить дерево. Также не рекомендуется снимать цвет с деревьев, расположенных вблизи пчелиных ульев. Собирать цветы липы нужно максимально аккуратно. Если вы планируете заготовить большое количество сырья, срезайте соцветия ножницами. Когда же делаете домашнюю заготовку, можете срывать руками.

lipovyy chay 2

Правила хранения липового цвета

Собранное сырье раскладывается слоем не более 3 сантиметров толщиной на плотной бумаге или мешковине. Подходящее место для сушки можно найти под навесами или на чердаках. Когда заготовка липового цвета проводится в квартире, можно использовать специальные духовки или сушилки, где температура воздуха поддерживается на уровне 40 градусов Цельсия. Средняя продолжительность процесса сушки — не более трех дней. Цветки должны просохнуть с обеих сторон, чтобы за время сушки они не запрели, их нужно периодически ворошить деревянными лопатками. Категорически запрещена сушка липы на солнце, так как УФ-излучение уничтожает в цветках все полезные компоненты.

913532

Заготовленными в соответствии со всеми правилами считаются те липовые цветки, которые после сушки приобрели блеклый желтоватый цвет, стали более ломкими и практически полностью утратили свой особенный запах.

Хранить липовый цвет нужно в бумажных пакетах, так как только бумага обеспечивает достаточный воздухообмен. Также используются керамические емкости или полотняные мешочки. Не рекомендуется складывать липовый цвет в емкости из стекла или пластика. Дело в том, что в такой посуде липовая пыльца тухнет, из-за чего теряются все лекарственные свойства, после чего липовый чай или настой становится совершенно бесполезным и даже опасным. Правильное хранение липового цвета дает возможность «законсервировать» все полезные свойства собранного материала на срок до двух лет.