«Ялтинский лук» — безумно вкусный и полезный! Не зря он называется Ялтинским — его повсеместно выращивают на просторах Ялты и близлежащих городах и селах.
В принципе, этот овощ можно вырастить не только в тех регионах, но в таком случае исчезнет его специфический сладкий вкус. В итоге, лук будет на вкус как обычный, только красным цветом.
Эта культура очень требовательна к климату и земле, в котором выращивается. Земля должна быть плодородной, а климат — теплым. Поэтому, для высаживания ялтинского лука, нужно предварительно, весной, заняться основательным удобрением почвы.
Обратите внимание на то, что ялтинский лук растет очень медленно (особенно в период вегетации), зато основательно. Подберите для высаживания структурную почву, которая будет богата на органические вещества. Ни в коем разе не размещайте ялтинский лук рядом с другими семействами луковых, так как это очень привередливое растение. Лучшими предшественниками для лука будут
То есть те культуры, после которых на грядках будут отсутствовать сорняки! Перед посадкой обязательно хорошо обеззаразите почву. Первый этап ухода за землей начинается с осени, когда Вы убираете все растительные остатки прошлых сезонов и закладываете их в компост. Почву нужно перекапывать на 20-30 сантиметров. После перекопки поверхность огорода нужно выровнять, а после появления почвенной корки — проборонить граблями(можно проборонить боронами).
В конце октября почву уже перестают обрабатывать, а если до этого времени не успеваете, то запомните правило, что лучше обработать землю осенью и зимой, но ни в коем случае не весной. Если проводить работы с почвой весной, то почва очень сильно пересыхает и, соответственно, в земле будет намного меньше влаги, а соотвественно, к худшей приживаемости лука.
В весеннее время грядки еженедельно боронуют граблями для того, чтобы поддерживать почву в хорошем и здоровом состоянии до самой посадки.
Внесите в землю большое количество аммиачной селитры и калийной соли. Заниматься удобрением почвы следует в начале марта, а высаживать ростки лука в апреле.
Кроме всего прочего, лук удобнее всего высаживать в парники и теплицы. Перед посадкой обязательно самостоятельно просчитайте процент всхожести семян. Для этого, отсчитайте сто семян и положите их на увлажненную фильтрованную бумагу. Эту фильтрованную бумагу следует положить на блюдце либо плоскую тарелку. Бумага должна быть постоянно увлажненной. Оптимальная температура, которая подойдет для проращивания семян — 20°С.
Через 12 дней просчитывают семена, которые проросли — это и будет процент всхожести. Перед тем, как сеять семена, обязательно замочите их в слабом растворе марганца при комфортной температуре в 20°С и когда у 10% прорастают росточки, их нужно подсушить до сыпучести.
В середине февраля начинается посев, перед которым дно бороздков нужно уплотнить, а сверху засыпать специальной смесью (1 часть перегноя на 2 части земли) и немного уплотняют. При чересчур сухой земле, грядки следует обильно полить, но если земля увлажненная, то можно обойтись и без него.
Постоянно поддерживайте влажную почву — ялтинский лук это очень любит. При чем, во время поливов, избегайте вымывания семян.Для этого, сделайте мелкое сито примерной поливной нормы 8-10 л на квадратный метр.
Часто бывает так, что корневая система лука начинает обнажаться. В таком случае, в неё нужно подсыпать питательную смесь. Обязательно перед высадкой в открытый грунт рассаду нужно закалить иначе она начнет болеть.
Как закалить рассаду
Для того, чтобы правильно закалить рассаду перед высадкой в открытый грунт, следует:
Готовая к высадке рассада чаще всего имеет 3 — 4 здоровых листа и быть в возрасте полутора — двух месяцев. Накануне вечером перед высадкой ялтинского лука в открытый грунт, следует поместить корни каждой луковки в в навозно — глиняную болтушку и поместить в лунку. Растения размещаем не слишком густо: между луковками лука в ряду должно оставаться 8-10, а между рядами – 20-25 сантиметров.
Ухаживать в дальнейшем за луком следует таким образом:
Когда высаживать растения
Рассаду удобнее всего высаживать в открытый грунт в первой половине апреля. Если вы высадите её позже, то урожайность лука уменьшится. Выбирайте широкорядный способ посадки с междурядьями в 50 см либо ленточный способ.