Особенности выращивания цветной капусты
В этой статье мы поделимся с Вами секретами выращивания цветной капусты. Эта капуста очень распространенная культура и встречается на многих грядках у наших огородников.
Это однолетнее растение, которое иногда называют не цветная, а кудрявая.Она обильно используется в блюдах многих стран мира, так как имеет очень интересный и специфический вкус, который высоко ценят гурманы.
- Цветная капуста не отличается от обычной тем, что она тоже любит влагу и плохо развивается в засушливые периоды лета. Если солнце нещадно палит Ваш огород, то с грядки капусты за сутки испаряется около одного ведра воды! Болота она тоже не любит, поэтому полив должен быть обильным, но не чересчур. Она не требовательна к теплу и прекрасно растет при температуре от +7С до +20С. Если температура будет около или выше 30 С и Вы нерегулярно будете поливать грядки, то головка капусты формируется очень маленькая и неразвитая. Без солнца же капуста может нормально развиваться.
- Лучше всего сажать капусту в плодородную почву, которую нужно заправить навозом и минеральными удобрениями. Также, можно внести на всю площадь огорода, в каждую лунку, перегной и древесную золу.
- Если Вы хотите убрать урожай до жары, то лучше всего высадить раннюю рассаду цветной капусты при температуре на улице от 15С. Прекрасно уродят сорты Альфа, Экспресс или Мовир — 74. Такие сорта принесут обильный урожай уже к середине июня.
- Можно посадить и поздние сорта цветной капусты, по типу Консиста или Регента, которые сеют в конце апреля — начале мая. Если погода на дворе стоит еще холодная, то капусту высаживают под агроматериал либо пленку. Урожай цветной капусты получают в августе — сентябре месяце. Перед посевом нужно обязательно продезинфицировать семена в растворе марганца. Некоторые дачники еще и проращивают семена для того, чтобы капуста быстрее прогрелась.
- Не стоит забывать и о том, что прорастала на месте капусты до этого. Прекрасно подойдут огурцы, бобовые или картофель;
- Посадку цветной капусты можно уплотнить, высадив зелень или салат в междурядьях. Её также надо постоянно рыхлить, мульчировать и подкармливать минеральными удобрениями;
- Распространенной проблемой дачников, которые высаживают цветную капусту, является желтение головки. Чтобы избежать этого, нужно разломить пар верхних листов и легонько связать между собой. Но есть два вида, которые обламывать не нужно — это Хельсинки и Кортес.